いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。

先日、日記を読んでいるよ。と知り合いから声かけて頂きました。真面目さが伝わるとの嬉しい一言でした。
池亀の理念実現するための価値観の一つに、「誠実であれ、嘘をつくな。」がありますが、周りの方からそのようなお話をいただけることは励みになります。
食を通じて、人々に喜びを届けることができるよう引き続き精進していきたいと思います。