いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
残り1セットずつの商品です。奥能登最古の酒蔵宗玄酒造様が製造する等伯ラベルの宗玄をセットにした商品です。現在震災の影響で入手が難しい商品となっております。能登かきも今月中(または5月上旬）までが入荷可能となっております。産卵期に近づくこの時期の能登かきは身入りがよく大粒です。この時期ならではの能登かきを、入手困難な宗玄酒と共にお楽しみください。当店絶対味噌だし牡蠣鍋も等伯ラベルとなっております。

※等伯とは…日本水墨画最高傑作のひとつと言われる国宝「松林図屏風」を描いた長谷川等伯。等伯氏は石川県七尾市出身で安土桃山時代に狩野永徳と並び時代を代表される画家です。

ご注文は池亀公式オンラインショップから
↓↓↓

絶対味噌だし牡蠣鍋　等伯セット　純米酒

絶対味噌だし牡蠣鍋　等伯セット　本醸造酒

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

4/1,2に金沢サムライズのホームコートゲームが東京の代々木体育館で行われます。田鶴浜が練習拠点となっております。都内近郊にお住いの方、是非足を運んで見てください。メディアでも取り上げられておりました語ろう亭も開催されるようです。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。三井アウトレットパーク北陸小矢部内のtheMadeIn様で当店の絶対味噌だし、絶対味噌だし牡蠣鍋、組子体験キットをお買い求めいただけます。北陸の地域で愛されているもの、北陸の地地域を誇りに持っているものを取り扱うショップ様です。当店からは絶対味噌だし、絶対味噌だし牡蠣鍋、組子体験キットを採用頂いております。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
絶対味噌だしのアレンジレシピを一つ作ってみました。明太豆乳クリームうどんみたいなものを世の中でも目にしますので、絶対味噌だしに明太子を加えてみました。絶対味噌だしでうどんを温めて、明太子やねぎをのせるだけ(試しに豚しゃぶも入れてみました)めちゃめちゃ簡単に作れて、出汁が余ればご飯を投入して2度楽しめました。継続的に絶対味噌だしの使い方を模索していきたいと思います。


絶対味噌だしは池亀公式オンラインショップよりご購入頂けます。

 ↓絶対味噌だしで明太うどん

↓絶対みそだしで豚しゃぶと明太うどん

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
本日より、お客様をお出迎えする玄関がブルーシートからガラス戸に戻りました。廊下などまだブルーシートが残る箇所も多々ございますが、再びお客様を明るい玄関でお出迎えできることとなりました。様々な方のおかげ様であると改めて感じております。