いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
日本は今日も勝利し、次戦の勝利で自力でのパリオリンピック出場を獲得します。今一つ流れに乗れない展開でしたが最後まであきらめない姿には感動しました。また比江島選手が第4Qだけで17得点と大爆発の働きでした。比江島選手と私の年齢も一緒ですが、ミニバスケットボールのころから同年代のスーパースターでした。同級生の奮闘にも刺激を受けましたので、私も今できることに精進していきたいと思います。

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現3代目店主の息子（弟）です。

試作中の絶対味噌だしで味噌汁を作ってみました。とろっとした口当たりは味噌汁とお鍋の中間のような味わいでした。普段のお味噌汁とはまた変わった味わいを楽しめるという訴求も1つかなと感じました。出汁取る手間、味噌をとく手間がかからずに、食材入れて煮るだけなので、時短も訴求の1つになるのかなとも感じたり。実際の利用者目線での活用を試していきたいと思います。

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現3代目店主の息子(弟)です。
商品開発を進めてきました絶対味噌だしアイスも間もなく弊社に完成商品が到着予定です。今年は残暑が厳しくなりそうとの報道も出ておりますが、味噌は夏バテ防止に必要とされるタンパク質、ビタミンB2、カルシウムなどの栄養素を含んでおります。また発酵食品のため免疫力の向上や胃腸を元気にし、発汗することで不足されるミネラルを補うなど夏の活動を助けてくれる食材の一つです。そんな味噌を暑い時期に食べたいアイスから栄養補給頂くこともできます。お味噌や出汁といった和食をアイスで味わうと共に、栄養補給にもお役立て頂けたらと思います。

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現3代目店主の息子（弟）です。

商品化にむけて、ようやく食味も決まってきました。委託先探しも含めて9ヶ月。味も決まってきたのでお客様により魅力的なお届けができるような準備と発信をしていきたいと思います。やることがまだまだあるので、発売まではまだ時間がかかりますが。。

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現3代目店主の息子（弟）です。

日本が初めてワールドカップで欧州勢に勝利した歴史的な1日となりました。大興奮です。ベテランから若手まで見事にチームが噛み合っていました。パワーをもらいましたので、より一層仕事にも励みたいと思います。