いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

年内最後はご予約いただいておりましたおせちを詰めるお仕事でした。1年の締めくくりということで、改めまして、お支えいただいた方かには心から感謝申しあげます。また、拙い文章の日記にお付き合いいただいております皆様方にも感謝申し上げます。新年が皆様にとって良い年になりますようお祈り申し上げます。新年も池亀を宜しくお願い致します。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。

12月13日の正月事始めから年内の間にお正月飾りを入れ替えるとされますが、29日は二重苦、31日は一夜飾りと言われる縁起が悪い日と言われます。大掃除も同様です。池亀も30日にしめ縄飾りや大根締めなど新しいものに取り替えました。また、当店のある田鶴浜では、1年使用した古いお正月飾りは左義長と呼ばれる小正月に行われる火祭りの行事で燃やします。(田鶴浜では2月に開催されます。)起源は諸説あるようですが、平安時代の宮中行事として始まったものが庶民にも広がったといわれており、田鶴浜での左義長では、町内の各家庭が厄除け人形のご赦免を作り、各家庭の正月飾りと共に燃やします。これまでのお正月ではあまり意識してませんでしたが、年末年始は各地域の行事や習わしなど学ぶ機会になります。意識的に能登だけにあるもの、全国各地あっても能登らしさのあるものなど自分でも見つけ、また発信していきたいと思います。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。

金沢に到着すると、樹木の枝が雪の重さで折れないように縄などで枝を吊るしておく雪吊りを目にしました。(兼六園の雪吊りは有名ですね。)　電車に乗って2-3時間で昔ながらの生活の知恵を絞った風景が見れます。また、金沢から能登に向かうにはのと里山海道(※)と呼ばれる(旧有料道路)道路を通って能登に向かいます。池亀のある田鶴浜までは金沢から1時間ほどですが、日本海を間近で感じれる30分、木や田んぼといった昔ながらの田舎の風景が見れる里山30分といったように海と山が近いといわれる能登半島を体験できます。東京の高速道路は高い所に位置する道路がほとんどのため、町によって違う高さのビルがでてきたな。といったような景色の楽しみ方ができますが、里海里山を感じることのできる能登里山海道はまた違う楽しさがあります。(砂浜を車で走れる千里浜ものと里山海道に並走しております。)頻繁に利用している時には、景色が当たり前で1時間の移動は長いなという印象でしたが、たまに走ると楽しい1時間だと感じました。

(※)のと里山海道とは：https://www.pref.ishikawa.lg.jp/nakanotopublic/notosatoyama/syokai.html

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

地元能登の鏡餅といえば、赤い餅と白い餅の紅白の餅ですが、今日東京のスーパーですと全て白い餅です。年末年始のお正月の食文化など、地域性を感じることができる機会になるなと思いました。東京にあって石川にないもの、石川にあって東京にないものを、年末年始の帰省で意識してみたいと思います。そして能登のことを知っていただけるよう発信もしていきたいと思います。インスタグラム、ツイッター、池亀公式オンラインショップ内のブログ等で情報発信していきたいと思います。

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

年内配送が12月30日までとなりますので、日記でもお知らせさせていただきます。

年内の発送ご希望のお客様は12月28日18時までのご注文をお願い申し上げます。

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年末年始発送休業日

12月31日−1月3日

年内は12月30日が最終配送となります。

また、年始は1月4日より配送開始予定です。

※12月28日18時以降ご注文のお客様は、最短発送日が1月4日となります。

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あと、池亀をより多くの方に知っていただけますよう最近Twitterも始めました。できることはどんどんやっていこうと思っております。