いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

昨日に続き勝負哲学という本を読んでの学びの1つにリスクを取らないことがリスク。つまり現状維持は後退で、常に新しいことへの挑戦をしていかないと、周りが変化し先に進んでいく中で自分だけ取り残されるという話がありました。資本の大小に関わらず小さいことでも新しいことへの取組があると思います。池亀も小資本ですが、小さいことでも取り組むことを忘れずに前進したいと思います。食を通じて人々に喜んでいただきたい理念の実現に向けて。