いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

昨日に続き、試作品をどのように活かすかのおすすめレシピ開発中です。こんなもの合いそうだなという仮説の元、食味する。この繰り返しです。１つの料理でも味変を楽しめそうかなーと思ったりもしてます。また、普段と同じ料理でも1-2工程少なく料理ができるのかなーとも感じました。色々自分で試してみる。自分自身がユーザーになる。ここの感覚を大事にしながらレシピ開発を継続したいと思います。