日記

2023-04-06 00:01:00

ようやく商品ラベルが届きました。

2023年4月

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
新商品絶対味噌だしの商品ラベルが到着しました。トラブルもあり、地域のいいもの産地からフェア直前での到着となりました。1月の商品開発から始まり、具材入りスープから万能味噌だしへの商品内容を変更、原材料商品の変更など試行錯誤の末、完成した商品です。品質を高めるべく、常温商品での販売に初めて挑戦し、レトルト殺菌、菌検査等、汎用性の高い商品に仕上がりました。時間をかけ、手をかけた商品です。手軽に味が決まる、料理屋の味が味わえる商品です。そのまま飲むのもよし、お鍋やごはんで炊くのもよし、スープやうどんやパスタにもよし。ぜひ4/7-9のKITTE丸の内にお立ち寄りくださいませ。