いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
絶対味噌だしを軸とした商品展開を進めたいと思っております。地方のいいもの、地方の老舗料理屋の味を東京を中心に全国に、海外に販売できないかと考えております。形状や商品を変えた新たな商品開発がスタートしました。絶対味噌だしの販売に向けても、その発展させた商品の販売に向けても動いていきたいと思います。