日記

2023-05-01 00:28:00

絶対味噌だし　冷蔵販売検討

2023年4月

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

絶対味噌だしの常温化販売にはまだ時間がかかりそうなので、能登牡蠣白味噌スープのように、冷蔵での販売ができないか検討しております。素麺、冷や汁など夏にさらっと流し込める料理にもご活用いただけると思います。常温商品にくらべ、期限は短くなると思いますが、商品化検討したいと思います。