いつもお世話になっております。　

現3代目店主の息子（弟）です。

知人などと話す時に、能登の地酒の話題になりますが、石川県はお米があるからお酒あるよね。というお話いただきますが、能登が南部、越後、但馬と並び４代杜氏であることなどはあまり知られてません。漁業など１日の厳しい仕事を終えたあとに飲むことから、しっかりとしたお米の味が感じられる濃厚なお酒が多いことなども。他の地域から能登の地酒を選んでもらうためにも、当店からも能登の地酒についてできる発信をしていきたいと思います。