いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

絶対味噌だし、絶対味噌だしアイスの楽しみ方を模索しております。以前東京KITTEでの催事の際に、どうやってつかったらよいかの声をいただいたので、どうやって楽しむ商品かを提示する必要があると感じております。町に出て、色んなお店の料理をみたり、ウェブで白味噌等を使ったレシピを参考にしたりしながら、当店の味をより楽しんでいただける食べ方を日々考えております。