いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
池亀公式オンラインショップ内で不定期で更新しておりますブログ。新たに和食の文化について複数回に分けて掲載したいと思います。以前は和食の歴史について時代を追ってブログにしてきましたが、今回は和食の文化とはについて書いていきます。初回は東の和食と西の和食です。歴史に関係している部分も大いにありますが、(簡単な内容ですので)和食について少しでも興味をもっていただけたら幸いです。

和食の文化について➀