いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
不定期で池亀公式オンラインショップ内で更新しているブログを更新しました。今回のブログは和食の文化②和食と魚についてです。日本の地形の特徴によるもの、能登半島の地形の特徴によるもの等、なぜ魚が豊富なのか。魚を食べる文化が定着した理由など簡単ではありますがブログにしました。ブログを通じた自身の頭の整理も行いながら。

和食の文化②和食と魚について