日記

2023-09-24 23:01:00

蒸し焼きそば

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子(弟)です。

子供が好きなので、週末のお昼ごはんに3食入り蒸し焼きそばをよく購入します。水の量が多いとシャバシャバな麺になったり、予めレンチンするとパサパサになったりすることがあります。予めほぐれやすいような梱包がされていると作り手側はもっと楽においしく焼きそばをつくれるような気がしました。また焼きそばの素だけ販売されていると、味の調整がしやすいとも感じます。普段使うものの中での不満を意識することを習慣化していきたいと思います。