いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
会社を辞めて1年目だった昨年はHPの作り直し、オンラインショップの立ち上げ等家にいながら中での時間を費やすことが多かった1年でしたが、今年は地域のいいもの産地からフェアを始め、ふるさと副業兼業マッチングフェア等のプロジェクトのみならず、いろいろな場所に足を運んでやっていること、想いを話す機会を増やすようにしております。少なからず家業継承や、味の継承、会社を辞めたこと、池亀の歴史など興味をもっていただるタッチポイントがあることに気が付いています。ただ、その事情を話すだけでは人を魅了できないと感じていますので、その裏側やヒストリー、ストーリー等の分厚い情報が必要だとも感じます。人に話すことで、この部分が少しずつ先鋭化されていく実感もあります。絶対味噌だしジェラートをはじめとした商品が完成したこともありますが、外との接点を作る数を増やしていくことを意識して行動していきたいと思います。