いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

例年9月頃から牡蠣の仕入れができるようになり、店舗提供する牡蠣鍋や蒸し牡蠣、お取り寄せでの能登牡蠣白味噌鍋やカキフライなど提供できるようになりますが、まだ牡蠣の仕入れができておりません。猛暑による影響とクロダイによる食害で収穫量が減っているのが原因のようです。また販売開始になれば日記でもご案内したいと思います。