いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

生きた香箱ガニをみると命あるものをいただくことに感謝、海などの環境への感謝をしないといけないと感じました。自分だけではできることが限られることも。地元だけではなくこの石川県だから頂ける恵みをお取り寄せのお客様にも味わっていただきたいと思います。