日記
2023-12-21 23:01:00
ナマコの季節
いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子（弟）です。
能登の冬の味覚、ナマコ。年々高値になっていっておりますが、コリコリ食感がたまらない一品。水深が浅く、波が穏やかな内海となる石崎町などで穫れる能登ナマコです。
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