いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
絶対味噌だし牡蠣鍋の食べ方を自分たちでも試してます。現状能登かきのむき身販売は再開しておりませんので、豚肉(バラ)を中心に、キムチを入れたキムチ味噌だし鍋で食べました。(妻曰く、一般のレトルトキムチ鍋スープよりまろやかでおいしいとのこと。)絶対味噌だし牡蠣鍋はあっさりとした味わいに仕上がっているので、アレンジも楽しめる鍋となっております。当店オンラインショップでの販売準備も含め、お客様にご提供できるよう精進したいと思います。