いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

絶対味噌だしのレトルト化。試作が続きます。2-3ヶ月以上の試作を重ねております。早く商品化したい焦る気持ちを抑えながら、何度も納得の味を求めております。納得の商品目指し、引き続き進めていきたいと思います。

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

日本対ドイツの試合が行われました。幼少期からバスケをしてきた自分にとっても楽しみに見ていました。残念ながら負けてしまいましたが、強い相手に対して戦い方次第で勝負できるということも実感しました。相手と同じようにではなく、自分達の特色を活かしたプレーをすること。強みを活かすこと。自社にも活かしたいと感じました。

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

カンブリア宮殿、ガイアの夜明けを録画しておりますが、溜まっていた分の放送を見ました。岩手県にある人口8000人の町にある岩泉HD様は社長自ら外に営業を働きかけ、チャネルに合わせた形状を開発、その際に生まれた商品を軸に、お客様を増やしてきているそうです。素材や製法に拘っている商品でした。知ってもらうために自ら動く。改めてその姿勢の大切さを学ばせていただきました。来たる商品完成に向け営業の準備も進めて行きたいと思います。

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

今季より能登牡蠣白味噌鍋スープのレトルト開発を進めており、初発試作品が手元に届きました。持続可能な商品とするため、今回の開発に至っております。シーズンインに向けて、何度も試作を進めながら開発を進めて行きたいと思います。

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

兼業人材プロジェクトの壁打ちを終えて、自分自身が思う魅力と、相手が思う魅力の角度が違うことを感じました。物が出来て、売れて始めて価値になると思います。壁打ちで学んだことは、素直に吸収し、改善活動に繋げたいと思います。