いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

きれいなところに人が集まると言われますが、自宅では妻と掃除する場所が分担されており、お風呂は担当している箇所の一つです。お風呂の側面のカバーは湿気でカビが凄いと言うのを知ったので、実際に側面のカバーを外して掃除をすることにしました。カバーを外した後、掃除道具をとりにいくと、カバーがお風呂のドアを抑えてしまい、入れなくなってしまいました。掃除業者様が駆けつけて対応いただくこともできますが、知恵を絞ればなんとかなると、ドアを外したり、わずかな隙間からハンガーでカバーをずらすなど色々と試し、何とか無事再びお風呂のドアを空けることに成功しました。

これから起こることの予測の大切さと、知恵を絞ればなんとかなるというのを、今日のささいなトラブルから感じました。仕事もお金を払い委託することは簡単ですが、知恵を絞りできることを考えて実践することに活かせると感じました。食を通じてお客様に喜びを届ける理念の実現にむけて、無い知恵を絞りながら精進していきたいと思います。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。

2022年も残りわずかとなってきましたが、今日はおせちのご予約受付を開始しましたので、告知をさせて頂きます。
最大限手作りにこだわるため、数量限定、商品特性上もあり当店近隣エリアでの限定販売となります。(お取り寄せ通販は行っておりません。)
見た目の派手さよりも田舎感を、老舗の安心感を感じて頂けるおせちです。
以前おせちをご注文いただいたお客様から、まだ小さい甥っ子がとてもおいしいと喜んで食べていた。というお声も頂きました。
岩石玉子、栗きんとん、たたきごぼう等々、手作りのお品をお楽しみいただけます。
（家ではあまり卵を食べないうちの子供も、父の作る岩石玉子だけはばくばく食べていました。）

よりおせち料理をお楽しみいただけますよう、池亀公式オンラインショップ内のBlogにておせち料理の由来等について書かせていただきました。(鋭意勉強中です。。。)
池亀公式オンラインショップ　Blog



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TEL：０７６７－６８－２０１８　池亀
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現3代目店主の息子(弟)です。

先週開通した新しい光通信と切り替えたルーターですが、やっと無線でも利用できるようになりました。
PC関係に強い知人にいろいろ聞きながらやっと使用可能となりました。
PCのドライバーと新しいルーターとの相性が悪かったことや、内臓ドライバーの手動アップロードが必要だったこと等が原因でした。
スマホのWifiの接続には苦労したことがありませんが、初めての経験として勉強させて頂きました。
また、知人も自分の時間を割き協力してくれ本当に感謝です。
色んな方々からの感謝に恩返しできるようにも日々精進したいと思います。

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現3代目店主の息子（弟）です。

諸事情で両親が東京にきており、国宝展に行きました。時代ごとに描かれるもの、描かれ方がことなっていたり、書物の目的がかわっていたり、材料や色味も時代によって全然異なり、また進歩してきていることを実感しました。学校で学んできた歴史を覚えることよりも、実際どんな時代だったのかを感じれるものでした。古くて奈良時代のもので、長く残っているものには人が魅力を感じるもの、人が集まるものでもあると実感しました。

改めて、池亀も長く続くよう頑張りたいと感じた時間でもありました。

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現3代目店主の息子（弟）です。

最近知人に公式オンラインショップを少しずつ目にしていただける機会が増えてますが、もっと鍋を食べるイメージができたほうがよいのでは？とご意見いただくことがあります。写真の改良、説明文の改良、ページ構成など自分では気づかない視点でアドバイスいただけると大変ありがたいです。ご意見を元に、ちょっとずつ改良を図っております。お客様に当店の魅力を正しく伝えれるよう努めていきたいと思います。