いつもお世話に鳴っております。
現3代目店主の息子(弟)です。

本日よりお取り寄せ用新商品【池亀の冷凍グルメ】が発売となりました。液体急速冷凍機を導入したことで当店の味、素材の味の再現性が高まり今回の商品化が実現しました。これまで通り能登牡蠣白味噌鍋に加え、今後は冷凍グルメ商品を増やしていきたいと考えております。まずはこの時期だけの石川の味覚【香箱ガニの甲羅盛り】、能登の天然食材【能登絹もずく】の2商品の販売を開始いたしました。香箱ガニは全国的にも知名度が高いような気がしますが、能登絹もずくは県外から当店お越しのお客様が驚かれることの多い一品です。もずくと言えば沖縄産の太もずくが有名ですが、能登産の絹もずくは細さと粘り気が特徴的で、口当たりとのど越しの良さが評判です。香箱ガニは漁獲期間が限られるため、期間数量限定となっておりますが、これからも新商品を用意していきたいと考えております。「食を通じてお客様に喜びを届けたい。」理念の実現に向けて一歩ずつ前進していきたいと思います。

※冷凍グルメは「池亀公式オンラインショップ」でのみ取り扱いしております。
(ふるさと納税返礼品はこれまで通り能登牡蠣白味噌鍋のみとなっております。)

https://ikegame.theshop.jp

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

日記も今日で4ヶ月目に突入しました。更新時間が遅れる日もありますが、ここまで毎日更新しております。5ヶ月目も続けれるよう頑張りたいと思います。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。

本日は2点予告となります。

➀BASE10周年記念クーポンが配布されます。

12月16-18日の期間限定でBASE10周年記念20％OFFクーポンが配布されます。
是非この機会に池亀の味を、ご自宅でもお楽しみくださいませ。
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【12/16〜18限定】 

対象期間：12月16日(金)12：00-12月18日(日)23：59

BASE10周年記念のお得な20%OFFクーポン配布中。

商品購入画面でクーポンコード「base10xmas」を入力してください。

※主な注意事項

・お1ひとり様1回限り有効となります。

・1会計毎の割引額は、最大1,000円までとなります。
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②お取り寄せ新商品の発売を開始します。

この度、石川の旬の味覚「香箱ガニ甲羅盛り」、能登の天然食材「能登絹もずく」の販売を開始することとなりました。
先日液体急速冷凍機を導入することで、新商品の販売が可能となりました。
※香箱ガニは期間限定・数量限定商品となります。
当店の冷凍グルメをご自宅でもお楽しみくださいませ。

尚、池亀公式オンラインショップ内での商品掲載までしばしお待ちいただけますと幸いです。

既存商品の能登牡蠣白味噌鍋に続き、能登の食の魅力を発信していきたいと思います。

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

先日経営者の先輩とお話してた際に、ちょっとした会話から課題を見つける感度の高さ、先を見据えた発想について、まだまだ自分の感度は低いなと感じました。常に問題意識を持ち、それに対する解決策を考えて、実行する。意識的に取り組んで行きたいと思います。

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

能登牡蠣白味噌鍋をご注文いただいたお客様より、初めて能登牡蠣たべましたが、濃厚で美味しい。広島産の牡蠣を食べることが多かったが、濃厚さは能登牡蠣のほうがあった。との大変嬉しいお言葉いただきました。能登の名産品を当店からも発信していきたいと思います。