いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

お取り寄せの地酒セットで大吟醸酒をまもなくリリース予定です。能登を醸す。数馬酒造様の竹葉大吟醸と、奥能登最古の酒蔵宗玄酒造様の宗玄大吟醸酒を用意予定です。お中元、父の日等贈り物に、特別なお酒を、贈りませんか。ご用意でき次第、また告知予定です。

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

絶対味噌だしの商品化の際に向けて、どんな食べ方ができるか。色々と試すようにしております。本日は絶対味噌だしにチーズを加えて煮るだけのチーズフォンデュを試しました。知人との家飲みでためしましたが、ブロッコリー、ウインナー、トマト、ジャガイモどれも完食でした。色んな使い方を探していきたいと思います。

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

中々モチベーションが上がらない時、うまく行かない時に読む本の一つに中村天風さんの運命を拓くがあります。久しぶりに読みました。全ては心一つの置きどころ。為せば成る為さねば成らぬ何事も成らぬはおらが為さぬためなり。自分自身の心を積極的にし、一つずつ目の前のことに取り組みたいと思います。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。

当店の公式SNSとして、フェイスブック、インスタグラムを開設しておりましたが、ツイッターも昨年末よりアカウントを開設しております。当店の御料理の写真、地域のお写真、新商品のご案内等をはじめ、今後は和食の歴史など当店ならではの情報も発信していく予定です。気軽に見られるSNSからも当店の情報をお楽しみくださいませ。また、ＳＮＳでもリリースしますが、近々お取り寄せでの地酒シリーズとして大吟醸酒をリリース予定です。

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