いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

東京に住む地域のお祭りが行われております。田鶴浜や七尾のような大きな曳山やキリコではありませんが、町内の皆様が盛り上がっています。大小ではなく地域の皆様にとって大切な行事の一つだなと感じます。身内としてやる祭り、少し距離をおいてみる祭り、色んな角度から祭りに接することで両者の気持ちを理解できるようになりたいとも思います。

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

東京にある石川県アンテナショップの商品公募が始まっていました。このような商品公募型の販路開拓先の情報収集を忘れないようにしたいと思います。面談まで進めればバイヤー様等とのお話ができることで、商品が通用しそうか、改良する点はどこか等の勉強になります。商品完成も近づいてきたので意識的に売り先探しをしていきたいと思います。

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

外国人の方に話かけられても単語を聞き取れなかったりと、全然英語喋れないし聞き取れないな―と痛感します。語彙力、耳慣れ、度胸等来るべきチャンスに備えて英語の勉強も続けたいと思います。一度日記で毎日勉強するといつつ、やりきれてないところがあるのでもう一度引き締め直して。

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

本プロジェクトに向けて動画撮影を行いました。想いが伝わり、少しでも池亀について興味を持っていただけたら幸いです。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
日本の詫び寂びの文化発展に大きく貢献したとされる千利休ですが、日本の強みや自社の強みを知るためのきっかけ作りになるのではないかと思い、本を手に取ってみました。豊臣秀吉によって自害せざるを得なかった日を起点としながら、千利休の人生を様々なエピソードと共にその当時に情景を想像させてくれる歴史小説でした。日本の茶事について、日本の伝統だくらいに漠と知っていますが、具体的にどんなものかわかっていませんでした。一つ感じたのは”おもてなし”、時には”戦略”を体現しているモノ・コトであること、詫び寂びだけでなく、その中で燃えた生命の力があってこそ、相手に響くものだと学びました。千利休の人柄、そのころの時代背景、茶会、わびさびとは考えるきっかけをもらえる一冊でした。自社にどのように活かせるか。お客様の心にかなうことを実現すること。私自身は味を残し、発展させることで、多くの方に共感いただける、おいしいと思っていただける、誰かに紹介したいと思えるストーリーや商品作りを心掛けたいと思いました。茶事でなくても活かせることは沢山あるはず。