いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
新商品絶対味噌だしの商品ラベルが到着しました。トラブルもあり、地域のいいもの産地からフェア直前での到着となりました。1月の商品開発から始まり、具材入りスープから万能味噌だしへの商品内容を変更、原材料商品の変更など試行錯誤の末、完成した商品です。品質を高めるべく、常温商品での販売に初めて挑戦し、レトルト殺菌、菌検査等、汎用性の高い商品に仕上がりました。時間をかけ、手をかけた商品です。手軽に味が決まる、料理屋の味が味わえる商品です。そのまま飲むのもよし、お鍋やごはんで炊くのもよし、スープやうどんやパスタにもよし。ぜひ4/7-9のKITTE丸の内にお立ち寄りくださいませ。

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

前職の新店オーブンの際に、近隣にチラシやDMなど通じてお客様に告知しましたが、初めての方に届くようエリアを広げるよりも、同じ商圏内何度も告知したほうが効果が高かったことを経験しました。最近告知させていただいている4/7-9のKITTE丸の内での地域のいいもの産地からの参加も一度でなく、何度も繰り返すことで、覚えていただけたらと思っております。残り3日となりました。関東圏にお住まいの方、是非お立ち寄り下さい。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
4/7-9に行われる地域のいいもの産地からフェアの広告チラシが事業者にも配布されました。当店からはSNSや本日記での掲載とさせて頂きます。各地域合わせて14の事業者が参加予定します。関東圏にお住いの方、是非足を運んでみてください。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
4/7-9のイベントに向け、公式オンラインショップのメールマガジン内でのご案内等弊店でもできる告知をはじめさせていただいております。一部ぎりぎりになるものがあるのでヒヤヒヤした気持ちは持ちつつとなりますが、漏れのないよう準備を進めたいと思います。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
新商品開発に際し、本来かける必要のないコストをかけないといけない事案が発生しました。誠実であれ、嘘をつくな。という理念に基づき、ミスに対してどう判断するかを考え、ミスをごまかすのではなく、コストをかけて対応することにしました。原因は自分の確認不足です。時間がない中でも確認する癖をつけたいと思います。反省点として普段の細かい部分でも確認を怠らないようにしていきたいと思います。(文章でも誤字が多いなど、普段の細かい所から意識を変えたいと思います。）