いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
最近はまったコテンラジオ。その語り手であられる株式会社コテンの深井龍之介さんの本を立て続けに読みました。教養によるメタ認知(視点を増やす)を獲得することで、決断できる、悩みを軽くする、多様性の時代に相手をうけいれやすくなるなどの手助けになるというようなことが書かれてあります。相対的に今の自分がどうなのかを俯瞰してみるクセを身につけることは、大変参考になります。人・本・旅によって新たな視点を増やす。本を読むなどはすぐできることなので、メタ認知獲得に向けて意識的に情報を入れていきたいと思います。

詠んだ本は以下2冊です。
・視点という教養
・歴史思考

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
友人から電話を頂いたり、励ましのメッセージをいただく等、能登半島地震から1か月以上たっても、ご連絡いただくことがあります。ご自身もいろいろと大変な中にも関わらず、気にかけていただけるだけでも本当に感謝です。少し前のブログでも触れましたが、当店では水が通り、ガスが再設置される、町内の他のお店でも営業再開など、皆様罹災前のような状態ではないと思いますが、田鶴浜も少しずつですが動きだしております。当店では現在オンラインショップでの営業を再開しております。温かいお言葉を頂けますこと、気にかけて下さる方がいらっしゃること、また当店お取りよせから商品をご購入いただけますことを始め、改めてあらゆることに感謝していきたいと感じた日でした。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
絶対味噌だしをご購入いただいたお客様から、「やさしい味わいで、大人だけでなく1歳・4歳のお子様もおいしく食べられた。」との嬉しいお言葉を頂きました。無添加ですので、安心してお子様にも召し上がって頂けます。お鍋やうどん、スープ等様々な食べ方で、お楽しみ頂けたらと思います。

↓写真は鮭鍋です。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
数セットには限定となりますが、地酒セットを新たにご用意いたしました。僅かかもしれませんが、能登の地酒をご注文したいお客様向けに、一つでも販売チャネルが増えることになれればと思い、販売再開することとしました。当店オンラインショップに訪れていただいた方は覗いてみてくださいませ。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
一部商品でのお取りよせ販売は開始しておりますが、お客様からの温かいお言葉に本当に元気を頂きます。当面は引き続きお取り寄せのみの営業となる予定ですが、(仕入れることができる数に制限があるため)少量にはなりますが、能登の地酒等の販売再開、当店で取り扱う田鶴浜の組子・お米等も通じて当店としても能登半島・ならびに地元復興に少しでも貢献できることをしていきたいと思います。