いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

お取り寄せの香箱ガニ甲羅盛りを召し上がられたお客様から、以前金沢の市場で食べた香箱ガニより全然美味しかったです。冷凍なのに、とても美味しかったです。と大変嬉しいお言葉をいただきました。冷凍も凍眠という機材を使用した液体アルコールでの急速冷凍しておりますが、技術の進歩の凄さを痛感します。丁寧な下処理したものをすぐさま冷凍しており、解凍したらすぐ食べれる状態で提供できているのも、市場より美味しく感じていただけた要因ではないかとも感じました。季節物の商品のため、数に限りがある商品ですが、まだわずかにご用意ございます。年末年始の食卓を豊かにしませんか。

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

店舗近郊におすまいの方限定で、おせちのご予約承っております。3段と1段の2つのタイプをご用意しております。栗きんとん、岩石玉子、煮物各種、お魚の焼き物など店主手作り品の多いおせちです。お電話0767-68-2018にてご予約承ります。

※写真は昨年のおせちです。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
先日、関東から池亀にお越しのお客様からブリを堪能できるコース料理のご予約をいただきました。お造り、鰤しゃぶ、カマ焼き、ぶり大根等、鰤をたっぷりと味わっていただける内容でご提供させて頂きました。お客様のご予算やご要望に応じて料理をご用意させて頂きます。お気軽にお問合せくださいませ。

いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

お客様から組子体験キットで完成したものを鍋敷きとして使います。とのお言葉をいただきました。コースターやインテリアとしての利用ばかりを想定してましたが、新しい気付きでした。

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現3代目店主の息子(弟)です。
池亀公式オンラインショップにて店主手作りの能登牡蠣白味噌鍋の販売をリリースしました。牡蠣鍋は赤味噌で食べる土手鍋が一般的ですが、濃厚な能登かきにある甘めでとろみのある白味噌スープで食べる牡蠣鍋です。能登かきに合う白味噌スープは関西で修行重ねた現店主が、試行錯誤の上白味噌を使うことを思いつき完成させたスープです。消費期限にかぎりのある商品なので、通販のみでの販売となります。年末年始のお食事にご検討ください。ふるさと納税にも登録予定です。ふるさと納税でお買い求めできるようになりましたらまたご案内させて頂きます。

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池亀公式オンラインショップ