いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

１月に台湾で行われる石川県×台湾微風フェアに商品が採用されることとなりました。初の海外販売（輸出）となります。絶対味噌󠄀だしジェラートが現地販売されることとなります。輸出に向けた手続き、製品出荷などまだまだやること盛り沢山ですが、製造先様はじめ関係者様に感謝です。世界に池亀の名を。最初の一歩。おかげさまでの気持ちを忘れず、一歩ずつ道を切り拓いていきたいと思います。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
先日のブログにて、12月27日のご注文まで年内発送可能な旨、ご連絡しておりましたが、12月28日18時のご注文迄年内発送させていただくこととなりました。残りあと僅かとなりました香箱ガニ甲羅盛りや、能登牡蠣白味噌鍋、能登の地酒等、年末年始のご馳走にご検討くださいませ。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
池亀ではおせちの仕込みが始まりました。おせち料理には様々な願いが込められております。例えばたたきごぼうでは、地中深くに根が入るので、家の基礎が丈夫なことを願うとされております。また黒豆は黒く日焼けするようにマメに働けるようにという願いが込められています。1年に一度のおせち料理を通じて和食について、日本の食事についても学ぶきっかけにもなれば幸いです。(自分自身も勉強したいと思います。)

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
弊店お取り寄せ池亀公式オンラインショップの商品発送は12月30日が年内最後となります。(ご注文は12月27日(水)17時半まで)福を”かき“込む：牡蠣を。「能登牡蠣白味噌鍋」、勝利を呼び込む(Vサインのカニ足）、子宝に恵まれる(香箱ガニ外子）蟹を。「香箱ガニ甲羅盛り」弊店お取り寄せからも縁起物をお求めいただけます。年末年始のご家族のお時間に、当店お取り寄せもご検討くださいませ。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。
オープンから22年。姉妹店の和食料理店凡は12月27日が最終営業日となります。前職を辞めてから何度か凡の皿洗いをしましたが、お客様の食べ残しがほとんどないなー。と感じました。地元のお客様、常連様が中心で、名前を知ってるお客様ばかりだったのも印象的でした。私は都内におり、残り3日間の営業に行くことはできませんが、お近くの方は是非和食レストラン凡に足を運んで頂きますようお願い申し上げます。