いつもお世話になっております。

現3代目店主の息子（弟）です。

残念ながらサッカー日本代表は負けてしまいました。。。日記の本題入りますと、本日明日と用事があり、京都大阪にきておりますが、新幹線のホームで3組の外国人から目的地にいくのにここのホームで合ってますか？質問（というか確認）を受けました。自分で調べることも大事ですが、気軽に聞いてみることの素直さや勇気を見習いたいなと思いましたし、聞かれると何とか答えてあげたい（全然英語は話せないものの）、協力してあげたいと聞かれた側も頼りにされることでの嬉しさがあるものと感じました。今日のような体験を自分事としてとらえ、吸収する機会にしていきたいと思います。

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現3代目店主の息子(弟)です。

今日の晩御飯はとり野菜鍋でした。石川県の家庭でよく食べるまつや様のとり野菜みそを使用した鍋です。(最近では東京のスーパーでもよく目にするようになりました。）
そういえば、冬になると販売される鍋スープをみると味噌系のスープは少ないような気がします。しゃぶしゃぶ・キムチ・ちゃんこ・あご出汁・鶏だしといったスープの販売スペースが大きく、また最近ではレモン鍋・豆乳鍋といったヘルシー系やキャベツやきのこを引き立てるような明確な食材を目当てとした鍋等も目にする機会が増えたような気がします。(お店様の仕入れ状によると思いますのでそうではない店舗も多くあられるかと思いますが。。。)普段から味噌汁を食べるからあまり鍋というイメージがないからなのでしょうか。寒い日に入り我が家で鍋を食べる機会がふえてきましたが、(きわめて主観的ですが)今日味噌鍋を食べて体が温まるなという印象を受けました。パッとググってみたところ、大豆は体を冷やす食品とされているようですが、大豆でできる味噌は消化の良いたんぱく質や酵素を含み、腸内環境を整えられる作用があり、代謝を高めて体を温める作用があるようです。食べ物と体の関係を実際に体感できるとより食に興味が湧いてくるものだなと感じました。

※当店のお取り寄せ商品も味噌鍋です。(能登牡蠣白味噌鍋)
　池亀公式オンラインショップでは期間限定でBASE10周年記念10％クーポンが利用できます。(11月25日12：00-11月27日23：59)　
　

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現3代目店主の息子(弟)です。

本日は下の子供の体調が優れず、終日面倒を見ておりました。育児と仕事の両立について考えさせられました。
突発的な子供の体調不良による仕事を休まないといけないことであったり(他の人に迷惑をかけたくない)、子供が寝ている時間などの隙間時間は仕事をしたい、ただがっつりPCはできない等、実際に体験してみることで気づいたことがいろいろとあります。ぐずっていても食べてくれる食事は何かないかな。なんてことも。
子どもを抱っこしながら、撮りためていたカンブリア宮殿やガイアの夜明けといった番組を見て勉強したり、読みたい本を読むなどの時間にはあてやすかったので、そういう日だからこそできるe-ラーニングみたいなシステムがあるとよかったりするのかなー。とか思いました。今何かできることはないですが、いずれ社内制度を整えていく機会があれば、今日のような実体験の感覚を大事にしたいと思います。

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現3代目店主の息子(弟)です。

昨日サッカーW杯で日本がドイツ勝ちましたね。長年スポーツをやっている私としても大変興奮しました。
(ついつい昨日の出来事を書いてしまいましたが、)本日よりふるさと納税サイトの【ふるさとチョイス】様・【ふるぽ】様のサイトにて当店返礼品の掲載が開始されました。
決まったふるさと納税サイトでのみ寄付されるお客様もいらっしゃると思いますので、できる限り多くの方に目にしていただけるよう、掲載サイトを増やす手続きを進めており、本日より掲載に至りました。
ここ数日は告知のような日記が続いておりますが、発信可能な場所で最大限お知らせできたらという想いで、日記にも書かせていただいております。
2022年のふるさと納税も残り期間僅かとなってきているかと思いますが、池亀の返礼品(能登牡蠣白味噌鍋)もご検討の一つとしていただけますと幸いです。

いつもお世話になっております。
現3代目店主の息子(弟)です。

秋になると様々なところで新米の文字を目にするようになりますが、当店でも11月上旬から新米を提供しております。
新米の定義についてふと気になったので、調べてみると、食品表示法の食品表示基準上、新米と表示してよいのはその年の12月31日までに精米されて、包装されたお米が新米とされております。今年から当店ご来店のお客様だけでなく、お取り寄せでもお米を召し上がって頂けますよう、能登牡蠣白味噌鍋とセットの限定販売にはなりますが、お気軽にお試し頂けれるお米付きのセットをご用意しております。新米を味わえるこの機会にお試しいただけますと幸いです。